KITSI&KITSMATSURI白羽琥珀酒
- 香气:
- 香气以榅桲、苹果、杏干和柑橘皮为主,伴随干草、红茶、香料及淡淡的坚果气息。
- 口感:
- 入口结构感鲜明,酸度清爽,带有成熟干果和柑橘的风味,并呈现出传统皮渣浸渍带来的茶感、细腻单宁和微妙的苦韵。整体紧致而平衡,余味悠长。
- 陈酿:
- 采收后去除果梗,放入不锈钢罐带皮发酵。发酵结束,分离粗酒泥与固体残渣,并进行搅桶(酒泥陈酿),最长陈酿 6 个月。
- 外观:
- 呈深邃的琥珀金色。
- 餐酒搭配:
- 推荐中餐: 红烧肉、东坡肘子、烤羊排、孜然羊肉、川味牛肉、干锅菜。