穆赫庄园黑珍珠皇家珍藏干红

香气：

香气层次丰富，融合了甜香与辛香，带有肉桂、黑胡椒、奶油般的橡木气息，成熟的山茱萸、野生浆果、酸樱桃香气，以及一丝清新的桉树叶气息。

口感：

入口圆润优雅，果香与酸度平衡，带有新鲜与成熟的浆果风味，如覆盆子、蔓越莓、酸樱桃，并伴有橡木与黑胡椒的点缀。单宁柔和圆润，余味悠长，回味优雅。

陈酿：

整串葡萄不经破碎送入不锈钢发酵罐。先进行3-5天的自然低温预发酵浸渍。之后在28℃的控温条件下，于锥形不锈钢罐中进行自然发酵。通过“压皮循环”进行萃取。发酵结束后进行果皮浸渍延长处理。
在约一个月的皮渣接触后，先将自然流汁分离，再将酒糟通过膜式压榨机压榨。完成自然的苹果酸-乳酸发酵后，将葡萄酒转移进入熟化阶段。将酒与粗酒泥分离后，96%的酒液在橡木桶中熟化，其中64%为新桶、36%为旧桶，陈酿18个月；另外4%则在陶罐中陈酿14个月。随后进行最终调配、澄清和过滤，在装瓶前完成所有工序。瓶陈至少1年后方可上市销售。

外观：

中等宝石红色，带有明亮的边缘光泽。

餐酒搭配：

主厨推荐： 绿胡椒酱猪里脊。
最佳搭配：各类红肉菜肴及不同风格的熟成芝士。